Chel-remont174.ru

Ремонт 174
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Строительство барбекю из кирпича своими руками

Строительство барбекю из кирпича своими руками

Строительство барбекю из кирпича своими руками

Соорудив мангал с барбекю из кирпича на даче, в любое время можно заняться приготовлением вкусной ароматной пищи.

При желании закоптить или посушить рыбу, сварить или запечь кусок мяса, приготовить овощи или плов.

Имея в своем распоряжении «чудо» печь барбекю, не стоит ограничивать ее возможности. Но за короткое время выложить такую многофункциональную конструкцию не удастся.

Ведь помимо кладки кирпича необходимо будет провести подготовительные работы, включающие в себя не только выбор места, но и строительство фундамента.

В статье представлены чертежи и пошаговая схема того, как выполнить сборку барбекю из кирпича самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.

Проекты барбекю-печей

Рассматривая проекты возможных вариантов кирпичных барбекю, всегда хочется дополнить чертежи новыми элементами соответственно существующим требованиям.

Например, конструкцию барбекю из кирпича многие обустраивают мангалом или варочной плитой.

Кроме того, при строительстве барбекю из кирпича, выполняя его своими руками, предварительно учитывают, на каком расстоянии будет располагаться новое сооружение от дома.

barbeky-iz-kirpicha-svomi-rukami

dachnoe-barbeky-iz-kirpicha

foo-barbekyu-iz-kirpicha

Будет ли его защитой от дождя беседка или обычный навес. Исходя из этого, можно сказать, что проекты барбекю не имеют точной конструкции и могут носить индивидуальный характер, что всегда отражают чертежи или примерная схема работ.

Общие принципы, которые рекомендуется учитывать при строительстве барбекю печей на даче, предусматривают указания по высоте гриля, он не должен помещаться ниже 70 см.

При этом его использование должно быть комфортным для хозяина. Как правило, сама печь сооружается на 10 см ниже гриля, опять же, все опирается в конкретные условия.

На данный момент проекты, согласно с которыми стоит конструировать печь барбекю из кирпича, показываю, что в этом качестве могут выступать различные конструкции:

  • многофункциональное барбекю;
  • садовая барбекю печь;
  • барбекю с мангалом и казанком;
  • сооружение с одним очагом;
  • печка-гриль;
  • барбекю-гриль;
  • барбекю камин.

Дополняются все вышеуказанные печи различными аксессуарами, например, коптильней, вертелом, духовым шкафом, тандыр печкой, плитой под чугунный казан и, что очень важно, мойкой.

Кроме того, список приведенных конструкций разделяют на сборные сооружения или ручной кладки.

Металлические сборные конструкции являются переносными моделями, их легко собрать и, при необходимости, также просто демонтировать.

Самой простой моделью считается обычный мангал, но из-за отсутствия в его конструкции дымохода беседка очень часто наполняется дымом.

Да и стать украшением участка не сможет ни одна сборная металлическая барбекюшница. Поэтому самым лучшим вариантом будет сооружение барбекю из кирпича своими руками на даче.

Мангал также выполняется из кирпича, но отличие его конструкции от барбекю в том, что он не имеет жаровни и не приспособлен для приготовления никакой пищи кроме шашлыка.

Сочетание обеих конструкций можно дополнить плитой под казан, в результате получится печь с множеством функций.

Выбор места и строительство фундамента

Неважно, какая конструкция вам приглянулась — садовая барбекю-печь или барбекю-гриль, прежде, чем начинать работы, необходимо определиться с местом, где будет находиться барбекю из кирпича.

Беседка — отличное место, где можно построить мангал и барбекю печь самому из кирпича. Но если беседка деревянная и невысокая, или сооружена из других легко воспламеняющихся материалов, то рисковать не стоит.

Кроме того, кирпичную кладку не рекомендуется возводить рядом с основными строениями или детской площадкой.

А определившись с ее месторасположением, стоит учесть и привычное направление ветра, который может случайно отнести искры к соседям.

Если беседка построена на бетонной монолитной основе, то дополнительный фундамент можно не обустраивать.

Достаточно под будущей мангал с барбекю печью с целью гидроизоляции, по контуру, уложить в несколько раз сложенный рубероид. После чего можно переходить к кладке.

Приняв решение построить фундамент под кладку барбекю из кирпича, выбирают легкий и недорогой метод его изготовления, ведь будущая основа не будет нести на себе большой вес.

В данном случае подойдет мелко углубленное монолитно-ленточное строение.

  • Если местом строительства мангал печи выбрана уже существующая беседка,то определившись, какими будут ее размеры, начинают рыть траншею под фундамент по периметру будущей постройки. Глубина канавы должна быть примерно 40 см;
  • Дно канавы заполняют на 10 см гравием и щебнем, сверху сбрызгивают водой и утрамбовывают;
  • На утрамбованную поверхность укладывают в виде решетки арматуру;
  • На следующем этапе сооружают опалубку, конструкцию заливают цементно-песчаной смесью;
  • После полного дозревания фундамента остается построить барбекю из кирпича своими руками. Но чтобы мангал не оказался перекошенным, необходимо проверить с помощью строительного уровня горизонтальность его поверхности.

Особенности выбора кирпича и изготовление раствора для кладки

Из существующих видов огнеупорного кирпича идеальным решением для строительства барбекю из кирпича будет выбор шамотного материала.

Кстати, он предназначен для кладки печей, так как в его структуре много глины, которой свойственно выдерживать высокие температуры.

Что касается отделочного материала, то здесь при выборе необходимо учитывать его характеристики прочности.

Соответственно раствор для такого кирпича не может быть обычным цементно-песчаным, данный состав уйдет на облицовку.

А вот для кладки кирпича необходимо запастись красной глиной, к которой в совсем небольшом количестве добавляют помимо воды песок и цемент.

Читайте так же:
Недостатки кирпич полусухого прессования

Схема соединения составляющих выглядит следующим образом:

  • Красную глину заливают небольшим количеством воды. Она должна расстаиваться в течение 5-6 суток;
  • Затем глину тщательно перемешивают до получения однородной смеси;
  • Берут мелкий просеянный песок и цемент М200, в малых количествах добавляют к глине, перемешивают.

После того как раствор приготовлен, начинают строить кирпичный мангал с барбекю. Схема порядовки, чертежи и нижеизложенная инструкция позволит построить многофункциональную печь самостоятельно.

Зачем применяют порядовку?

Описать на словах кладку будущей садовой печи барбекю с точностью невозможно. А вот представить порядок укладки кирпичей намного легче.

Грамотная порядовка и ее точное изготовление является залогом добротной печки.

Разрабатываемые проекты для строительства подобных сооружений содержат в себе расположение рядов кладки, включая местоположение каждого кирпича относительно друг друга.

gotovoe-barbekyu

prosto-barbeky

stroitelstvo-babeku

В схемах учитываются все подробности возведения конструкции барбекю, например, способ формирования внутренних и наружных стен объекта. А также правильное соединение топок с дымоходом.

Так как печь барбекю может иметь углубления, выступы, углы и планируемые неровности, в работе используют как целый кирпич, так и его части (половинки, четвертинки), специально подготовленные заранее.

Исходя из этого, можно представить порядовку как подробную инструкцию для возведения садовой многофункциональной печи.

Рассчитывая порядовку, отмечают использование в кладке декоративных деталей, за счет которых могут скрываться некрасивые соединительные швы.

Имея под рукой предварительно созданную порядовку, соорудить конструкцию печи барбекю можно в течение нескольких дней, так как ничего придумывать не придется.

Просто надо будет следовать изложенному руководству о правильном сооружении порядовки.

Порядок строительства печи

План возведения конструкции предусматривает выполнение нескольких этапов работ. Вначале необходимо построить пьедестал, затем обустроить печь и выложить дымоход.

Завершается строительство декоративной отделкой, соответствующей стилю, в котором выполнена беседка.

Идеальный пьедестал оборудуют поленницей, в которой должно поместиться твердое топливо не менее чем для трех топок. Чаще всего для ее сооружения применяется облицовочный кирпич.

Строительство барбекю

Размеры высоты конструкции составляют около 70 см; длина – 2,5 м; ширина — 80 см. Но могут использоваться и другие параметры по решению мастера.

После того как пьедестал, он же основа, выстроен, переходят к кладке печи. Как уже говорилось, порядовка барбекю продумывается на этапе создания чертежа.

Кладка первого ряда шамотного кирпича выполняется с целью выявить возможное отклонение горизонтальности поверхности.

Следующий ряд позволит исправить обнаруженную погрешность с помощью раствора. Места перевязки кирпичей армируют прутьями.

Третий ряд кирпича включает в себя закладку поддувал для всех топок. Фурнитура фиксируется с использование крепежной печной ленты, она монтируется в кладку саморезами.

Параллельно с поддувалами делают вспомогательные ниши под запас дров и инструментов для обслуживания печи.

Возле топки для казана сооружается железная камера для добычи углей, для мангала и варочной плиты.

Камера представляет собой железный ящик, облицованный снаружи базальт-картоном. В него закладывают поленья, закрывают дверцу, тем самым ограничивая поступления воздуха к ним.

Схема порядовки топки для варочной печи предусматривает кладку кирпича внутри камеры на ребро, что не позволит уменьшить размеры внутреннего пространства и ускорит процесс приготовления еды.

Топку оснащают дверцей с помощью крепежной ленты и болтов.

Далее монтируется перекрытие над вспомогательными нишами с применением спаренного металлоуголка 50 мм.

Его ширина даст возможность произвести кладку кирпича без погрешностей и так, чтобы он выступал над гранью металлического уголка.

Как только перекрытие выложено, нужно сформировать под мангал и плиту для казана основание с пазами.

В пазовые углубления укладывают варочную плиту, затем выкладывается ряд кирпича.

В обязательном порядке возводится задняя стена садовой печки, за счет нее конструкция получает поперечную жесткость.

Затем делается кладка стен мангала немного выше, также возводят основание камина. Весь дым будет отводиться вдоль задней стены, а над камином выходить в дымоход.

Дымоходная труба сооружается также из шамотного кирпича с использованием глиняного скрепляющего состава. На завершающем этапе строительства выполняется декорирование нововозведенного объекта.

В качестве отделки может применяться декоративная штукатурка, керамическая плитка или декоративный камень.

Полноценно использовать готовую конструкцию комбинированной барбекю печки можно после 6-7 суток просушки в летний период.

Вначале производят однократную полную протопку всех рабочих областей, что позволит полностью просохнуть печи. И только после этого начинают ее эксплуатировать.

Как сделать самому мангал для шашлыка и барбекю из кирпича

мангал из кирпича

Дом и участок

В последнее время большую популярность приобрели металлические мангалы. Они компактные, их легко переносить с места на место, можно взять на природу. Однако они имеют один существенный недостаток. Со временем даже качественная сталь прогорает. Гораздо долговечнее мангал для шашлыка и барбекю из кирпича. Его можно изготовить своими руками. Это достаточно просто, никаких специальных знаний и практических навыков для работы не потребуется.

Преимущества и недостатки кирпичного мангала

Преимущества и недостатки кирпичного мангала

Мангал из кирпича имеет целый ряд преимуществ.

  • Теплоемкость. Кирпич достаточно медленно остывает, так как плохо проводит тепло. Благодаря этому в жаровне гораздо дольше сохраняется температура, необходимая для приготовления мяса.
  • Долговечность. Кирпичная кладка гораздо лучше переносит воздействие пламени и высокой температуры, чем сталь. Поэтому сооружение простоит на приусадебном участке или даче очень долго.
  • Экономичность. Большая стационарная конструкция из кирпича обойдется дешевле, чем аналогичное по габаритам изделие из стали.
Читайте так же:
Какая теплопроводность кирпича лучше

Недостаток у кирпичного мангала всего один – стационарность. Конструкцию невозможно перенести с места на место. Она будет стоять там, где ее построили.

Как выбрать место для мангала?

Как выбрать место для мангала

Мангал можно расположить:

  • на открытом месте;
  • в беседке или под навесом.

Первый вариант удобен тем, что:

  • нет ограничений по размеру конструкции;
  • сооружение можно расположить в любом месте приусадебного участка.

Однако у этого варианта есть и недостаток – нет защиты от атмосферных осадков. Над жаровней можно соорудить небольшую крышу. А вот построить полноценный навес, который защитит готовящего мясо от дождя, соорудить сложно, да и дорого.

Этого минуса лишены мангалы, расположенные в беседке. Они всегда находятся под защитой крыши. Да и готовое мясо не надо нести далеко – обычно оно съедается прямо в беседке. Правда, здесь есть пара нюансов:

  • в беседке не уместится мангал большого размера;
  • при приготовлении шашлыка или барбекю будет идти дым на людей, отдыхающих в беседке.

Чтобы избежать второй проблему, соорудить мангал можно не в беседке, а под навесом одной из хозяйственных построек (если таковой, конечно, имеется).

Разновидности конструкций

простой мангал из кирпича

Существует огромное количество вариантов конструкции кирпичного мангала. Вот наиболее распространенные.

  • Простой. Самый примитивный тип сооружения. Представляет собой правильный прямоугольник из кирпича, расположенный непосредственно на земле или на залитой бетоном площадке. Не очень удобен, зато не требует серьезных затрат и очень просто делается.
  • Традиционный. Верхняя часть сооружения ничем не отличается от простого мангала. Однако стоит она не на земле, а на возвышении из кирпича, поэтому напоминает стол. Такая конструкция удобнее, так как для работы с мясом не надо наклоняться. Кроме того, в нижней части можно сделать выемку для хранения дров и инвентаря.
  • С грилем. По конструкции почти полностью повторяет традиционный. Однако жаровня расположена не в самом сооружении, а изготовлена из металла. В ее роли может выступать обычный недорогой стальной мангал с отпиленными ножками. Этот вариант удобно очищать от золы и углей.
  • С плитой. Имеет небольшую пристройку, которая, по сути, представляет собой небольшую печку. В ее верхней части расположена стальная плита. Позволяет не только жарить мясо на углях, но и готовить другие блюда.
  • С мойкой. Имеет пристройку, в которой расположена мойка. Ее можно подключить к водопроводу, а можно просто повесить над ней емкость с краном.
  • Угловой. Отличается от традиционного варианта тем, что размещается в углу (например, на стыке зданий или полотна забора). Хорошо подходит для небольших приусадебных участков, на которых сложно возвести более масштабное сооружение и приходится экономить место.
  • С крышей. В данном случае жаровня прикрыта аркообразной кирпичной крышей. Это защищает ее от дождя и позволяет готовить даже в плохую погоду.
  • С навесом. Этот тип конструкции имеет собственный навес. Он защищает от дождя не только жаровню, но и человека, который готовит. Такой вариант потребует больше материалов (иными словами, обойдется дороже), а также больше сил и времени.

Как выбрать кирпич для постройки

Для постройки мангала необходимо использовать огнеупорный кирпич, который хорошо выдерживает высокую температуру. Подойдет шамотный, динасовый или другая разновидность. Важно, чтобы она соответствовала ГОСТу 8691-73. Изделия, изготовленные по этому нормативному документу, способны выдержать нагрева до 1 000 о С, так что их прочности хватит с запасом.

Если есть желание сэкономить, можно возвести из огнеупорного кирпича только жаровню и части конструкции, которые близко к ней прилегают. Все остальное можно построить из обычного силикатного.

Есть и еще один нюанс – параметр кирпича, обозначенный буквой F, должен находиться в диапазоне 50 – 80. Он обозначает количество полных заморозок материала без ущерба для него. Чем больше цифра, тем больше зим может пережить кирпичная кладка.

Необходимые инструменты и материалы

инструменты для кладки мангала из кирпича

Для постройки потребуются следующие материалы:

  • кирпич;
  • цемент;
  • песок;
  • вода для замешивания раствора;
  • стальная пластина толщиной 3 – 4 мм.

Также будут нужны инструменты:

  • мастерок;
  • кирочка;
  • насадка для замешивания раствора на дрель;
  • ведро;
  • уровень;
  • рулетка;
  • карандаш.

Пошаговая инструкция изготовления мангала

Ниже представлена пошаговая инструкция постройки уличного кирпичного мангала.

Создание чертежа

Перед началом работы не будет лишним создать чертеж или хотя бы примитивную схему будущего сооружения. Никакими специальными компьютерными программами для этого пользоваться не надо – достаточно карандаша и бумаги. Схема поможет зафиксировать свои идеи, касающиеся будущего строительства, а также не ошибиться в дальнейшем.

Подготовительные работы

Перед началом работ надо разметить мангальную зону и определить, нужно ли колоть кирпич. Если потребность в этом есть, то:

  • кирпич размечают карандашом по линии раскола;
  • наносят по линии удары узкой стороной кирочки, пока не образуется бороздка;
  • проделывают таким же образом бороздку с торца;
  • другой стороной кирочки раскалывают кирпич окончательно, аккуратно ударяя по проделанной бороздке.

Следующий шаг – подготовка раствора. В нем должно быть 70 % цемента и 30 % песка. Последний должен быть чистым. В нем не должно быть мусора, камней и частей растений. Цемент и песок высыпают в емкость подходящего объема и перемешивают. Затем туда постепенно начинают вливать воду. При этом раствор помешивают, чтобы цемент не прибился к дну. Когда вода залита, смесь обрабатывают дрелью со специальной насадкой. Это позволяет сделать ее равномерной и избавиться от комков.

Читайте так же:
Кирпич керамический пустотелый рядовой гост

Фундамент

фундамент для мангала

Кирпичный мангал строят на фундаменте. Его толщина зависит от размера сооружения. Чем оно больше, тем массивнее должен быть фундамент.

Для самых простых конструкций подойдет основание толщиной 15 см без армирования. Если планируется построить более габаритный мангал, то фундамент должен иметь толщину 25 – 30 см и укреплен стальной арматурой.

Чтобы залить простой фундамент без армирования, потребуется:

  • снять слой грунта глубиной 8 см;
  • залить туда раствор и дождаться, когда он высохнет;
  • соорудить деревянные борта высотой 7 – 8 см по периметру фундамента;
  • залить туда раствор и дождаться высыхания.

Кирпичная кладка

кладка мангала

Когда фундамент готов, можно приступать к кладке. Вот что потребуется сделать:

  • выложить вдоль краев фундамента по 2 кирпича в форме буквы П (то есть оставив одну сторону открытой), предварительно нанеся на основание раствор;
  • поперечно первым кирпичам выложить еще один ряд;
  • когда кладка будет нужно высоты, разместить на ней заранее подготовленную стальную пластину;
  • выложить на ней основание жаровни;
  • выложить (также в форме буквы П) стенки жаровни;
  • вдоль правой и левой стенок положить кант толщиной в 1 кирпич и высотой в 2 для размещения решетки или шампуров.

Раствора между кирпичами должно быть ровно столько, чтобы они держались. Слишком много класть не надо. Лишний раствор, выступивший сбоку, убирают мастерком. Ровность кладки проверяют уровнем.

В итоге получится мангал с отсеком для хранения вещей внизу.

При желании можно сделать небольшую крышу. Проще всего использовать ступенчатую арку. Для этого:

  • на левую и правую стенку жаровни параллельно выкладывают несколько рядов кирпича с легким смещением каждого последующего ряда;
  • в задней части выкладывают треугольную стенку, предварительно расколов кирпич на куски подходящего размера;
  • в передней части жаровни на выемку кладут стальную пластину и поверх нее выкладывают треугольную стенку, аналогичную задней;
  • в верхней части арки оставляют небольшое отверстие для выхода дыма.

Крышу можно выполнить и иначе – в виде пирамиды или арки. Правда, в последнем случае будет сложнее организовать отверстие для выхода дыма.

Декоративные работы

Кирпичный мангал (особенно из силикатного кирпича) не очень красив. Чтобы улучшить внешний вид сооружения и сделать его более привлекательным, постройку можно декорировать. Существует несколько способов сделать это.

  • Штукатурка. Конструкцию можно оштукатурить, придав ее поверхности необычную текстуру. Внешнюю часть штукатурят раствором. А вот участки, соприкасающиеся с жаровней, лучше покрыть глиной – цемент может не выдержать высокой температуры и начать отходить уже через пару лет использования.
  • Плитка. Сооружение можно отделать керамической плиткой.
  • Искусственный камень. Еще один вариант отделки – искусственный камень. Он придает постройке более естественный внешний вид и очень интересно смотрится.

Полезные советы

Мангал из кирпича своими руками

Для обустройства полноценной зоны отдыха на частном дворе мангал из кирпича — это один из лучших вариантов.

Подобная конструкция имеет множество вариантов исполнения, а также отличается массой других положительных характеристик.

Особенности изделия и принцип его обустройства следует рассмотреть более подробно.

Особенности конструкции

Печь мангал из кирпича

Печь мангал из кирпича

У подобной конструкции имеется несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными.

Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком в случае необходимости перепланировки пространства двора.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни. Для защиты от ветра пристраиваются стенки над решеткой.

Что касается самого материала, он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает жар со всех сторон.

Если модифицировать конструкцию, ее можно использовать, как закрытую барбекюшницу.

Если вы решили обустроить мангал из кирпича на даче, примите во внимание следующие его преимущества и недостатки.

Плюсы

  • простой принцип действия;
  • удержание тепла;
  • декоративность;
  • разнообразие моделей;
  • долговечность;
  • удобство использования.

Минусы

  1. стационарность;
  2. высокая стоимость качественного материала;
  3. трудоемкость работ по монтажу.

Разработка идеи

Простой мангал из кирпича

Простой мангал из кирпича

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально.

Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей.

Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Варианты дизайна

Мангал барбекю из кирпича

Комбинированный мангал из кирпича

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий.

Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей.

Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность.

Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду. Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича.

Читайте так же:
Как облагородить силикатный кирпич

Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами. Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Мангал из кирпича в беседке

Мангал из кирпича в беседке

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д.

Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора.

Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост.

Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами.

Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи мангала из кирпича

Мангал из кирпича своими руками чертежи

Чертеж простого мангала из кирпича

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта.

Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильни в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней.

Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

  • Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост.
  • Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см.

Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы.

Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича.

Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич.

Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

  1. цементно-глиняный раствор;
  2. бетон;
  3. арматурные прутья;
  4. металлические уголки;
  5. уровень;
  6. фурнитура, лучше чугунная.

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей.

Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. Печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Мангал из кирпича: пошаговая инструкция

Мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Мангал из кирпича своими руками: фото

Необходимо подробно разобрать вопрос как сделать мангал из кирпича. Этап строительства охватывает несколько базовых шагов.

Для начала подготавливается площадка под застройку и обустраивается фундамент, который послужит основанием для будущего изделия.

Далее нужно выстроить опоры и вспомогательные поверхности. Порядок строительства стандартного кирпичного мангала

Порядок строительства стандартного кирпичного мангала Монтаж жаровни — самый ответственный момент.

Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы.

Крытые барбекюшницы к тому же имеют надстройку в виде свода с вытяжкой для дыма.

Если в строительстве вы новичок, для начала попробуйте изготовить простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент под мангал

Армированный бетонный фундамент под мангал из кирпича

Армированный бетонный фундамент под мангал из кирпича

Первый этап — обустройство фундамента. От качества выполнения этих работ зависит то насколько устойчивым будет будущая конструкция.

Перед тем как построить мангал из кирпича необходимо выровнять почву, чтобы устранить перекосы и прочие дефекты ландшафта.

Далее производится заливка бетона. Для массивной конструкции понадобится армированный бетонный фундамент.

Порядок выполнения работ выглядит следующим образом:

  • Фундамент углубляют в почву. Для этого снимается слой грунта толщиной примерно в 25 см.
  • Для защиты от размывания и проседания в котлован засыпается слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.
  • Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Отдельные прутья достаточно соединить проволокой.
  • Бетон готовится из песка, цемента, мелкого щебня и воды. Его заливают в котлован под опалубку с выступом над землей в 10-15 см. Можно разбить эту операция на два подхода.
  • Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Кирпичная кладка

Порядовка кирпича для мангала

Порядовка кирпича для мангала

После первичного высыхания бетона, на что может уйти от нескольких дней до недели, можно приступать к этапу выкладки кирпича.

Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план порядовки кладки.

Особенно это актуально для крупных комплексных проектов.

Для того чтобы сделать мангал из кирпича своими руками по стандарту используют кладку в полкирпича.

Читайте так же:
Миттен сайдинг под кирпич

Если предполагается значительная нагрузка на стенки, используют единичный формат.

Чтобы конструкция не завалилась и оставалась прочной в течение долгих лет применяется принцип кладки вразбежку.

Кирпичная кладка должна смещаться на пол элемента в каждом следующем ряду.

Ряды выкладываются в несколько заходов, чтобы низ успевал просохнуть и не смещался под весом нового материала.

При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляются металлические уголки, на которые укладываются кирпичи.

По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая жаровню от дровника, а также рабочие поверхности по бокам.

Обустройство жаровни

Уличный мангал из кирпича

Выступающие кирпичи служат опорой для металлической фурнитуры

Для удобства использования изделия важно правильно обустроить жаровню.

В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и оделяется перегородкой, на которую укладываются угли.

Для размещения поддона и гриля в кирпичной кладке можно использовать несколько приемов:

  1. смещение кирпича для образования выступов;
  2. установка уголковых профилей;
  3. монтаж скоб-держателей.

Для того чтобы обеспечить нормальное горение дров и поддержание жара в углях необходимо сделать в днище жаровни вентиляционные отверстия.

Если вы решили построить мангал из кирпича своими руками, который имеет крытую жаровню, понадобится гораздо больше кирпича и металла для обустройства перемычек.

Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод разной формы, с вытяжкой или без и т.д.

При обустройстве дымоотвода в своде предусматривается наличие канала.

Печка мангал из кирпича

Печка мангал из кирпича

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво. Для монтажа кирпича подобным образом нужно использовать кружало по форме спроектированного элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки.

Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами имеют форму клина, с расширением кверху.

Схема кладки мангала из кирпича

Вариант кладки кирпича

Декоративная отделка

Мангал из кирпича фото

Мангал из кирпича: фото

После того как конструкция просохнет, можно приступать к ее декоративной отделке.

Этот этап является не менее важным, чем сам монтаж, так как от качества выполнения работ во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал изготавливался из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно произвести зачистку поверхности от излишков раствора и при необходимости заполнить просветы в швах.

При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется продумать дополнительную облицовку.

Сочетание разных материалов выглядит очень эффектно.

Для декора мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы.

Отдельно стоит продумать оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для готовки пищи на углях.

Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени производить его чистку и проверять состояние кладки.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Кирпичный мангал своими руками

Кирпичный мангал своими руками

С наступлением лета практически каждый человек идёт жарить шашлыки, используя подручные материалы если нет мангала, что очень неудобно. Покупать мангал в магазине является не очень выгодным занятием, особенно если вы хотите хороший и качественный, а не из тонкого металла. Тогда созревает вопрос, почему бы не соорудить мангал самому на даче для жарки шашлыка?

Для начала строительства необходимо сразу определить правильное место для расположения мангала. Он должен стоять так чтобы было удобно повару, и дым не летел на участок соседей. Далее, нужно позаботиться о фундаменте, как его сделать вы увидите в этой статье.

Материалы и инструменты:
— Лопата
— Доски для опалубки
— Арматуры
— Бетон
— Кирпичи термостойкие
— Проволока для укрепления
— Цемент
— Песок
— Арматурные стержни или же сетка
— Известь гашёная
— Уголки металлические
— Мастерок
— Гипсокартон
— Поддон из металла

Подробное описание изготовления:
Если вас интересует мангал, который будет стоять годами, то просто необходимо закладывать для него фундамент, иначе вы просто зря потеряете время и деньги. Размер фундамента напрямую зависит от его будущих габаритов. Для начала роется котлован для самого фундамента. По его краям устанавливается опалубка, внутри ямы по всему периметру устанавливаются арматуры. Теперь вся эта конструкция заливается бетоном, после чего оставляется высыхать до полного застывания недели на две.




Далее, из гипсокартону вырезаются шаблоны для так называемой арочки в мангале. Поверх шаблонов ложатся ещё 2 листа гипсокартона в полуовальной форме. Поверх них укладывается вертикально кирпич.


При этом в области топки оставляются боковые промежутки, не заполняемые раствором, что б воздух поступал в камеру, для обеспечения процесса горения. Когда уже имеется ровный квадрат из кирпича и раствора в виде столика по бокам выкладывается еще 3 ряда кирпичей. Между вторым и третьим рядом устанавливаются металлические выступы — будущие держатели решётки.

Швы мангала и кирпичи отмываются от лишнего раствора.

Такой мангал будет надёжен и крепок, его удобно чистить и разжигать в нём угли. Остаётся купить мясо и сосиски, доставать решётку и звать всю семью или друзей на шашлык.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector